سامح87
مراقـب المنتديـات التخصصيـة
عدد الرسائل : 40
العمر : 36
تاريخ التسجيل : 02/10/2008
 | موضوع: الهندباء البريه  الجمعة أكتوبر 03, 2008 8:31 am | |
|  الهندباء البريه
Succory or Chicory
شيكوري كلمة اصلها من الكلمة المصريه كتتشوريوم .
عشب الهندباء زرِعَ في مصر منذ 5000 سنةً , و كان معروفًا لليونانيين والرومانيون القدماء الذين استخدموه في السلطات و الخضر .
يُعتَقد انه استخدم كبديل للقهوة حتى الآن منذ عام 1806 عندما منع حصار نابليون القاري واردات القهوة ,
وقد اُستخدِمَ على نطاق واسع لنفس الغرض أثناء الحروب العالمية
الهندياء عشبه من فصيلة مركبات , يبلغ ارتفاعها نحو 30 الى 100 سم , ساقهاجوفاء
, قليلة الاوراق مكسوة بشعيرات خشنه , اوراقها طويله ومسننه
بخشونه , تزهر بين شهري تموز وايلول ازهارا مستديرة بفجوات
زرقاء اللون ونادرا حمراء اوبيضاء , جذرها مخروطي غليظ .
الموطن الأصلي : أراضي الخراب و الضفاف الجافة , مناطق أوروبا و البحر المتوسط
الاسم الشائع : Chicory .
العائلة : Asteraceae/Compositae .
الاسم البيولوجي : Cichorium intybus .
الأسماءالأخرى : الشيكوري , الكرز البري , الهندباء البرية, الشيكوري البري, هندباءالحديقة, شيكوري الحديقة, الهندباء Chicory, Succory, wild chicory, wild succory, garden endive, garden chicory, endive .
العناصر الفعاله : املاح معدنيه , غلوكوز , سكريات , دهنيات , احماض امينيه , فيتامينات b ,c, p ,k , اينولاز , انتيبين , بروتينات .
الجزء المستخدم : الجذور , العشبه المزهره .
الخواص العلاجية : مقوي, منشط, ملين, فاتح للشهية, دواء قابض, مهضم, مدرللبول, مفيد للكبد, منقيه للدم مقاومه للحمى , مفرغه للصفراء .
استعمالها من الخارج : تعالج الاطراف الضامرة بتدليكها صباحا ومساء بصبغة الاوراق والازهار , ولمعالجة الامراض الجلديه والاكزما .
الفوائد العلاجية : عشب مقوي , ولمعالجة المشاكل الهضمية و لتحسين الشهية مفيد أيضًا لالتهاب المعدة.
الشيكورييُوصَى كثيرًا لامراض الصفراء و مشاكل الطحال وتخفيف الام الكبد.
عصير الأوراق ومغلي الشاي يعمل من النبات المزهر يرقي إنتاج الصفراء, تحرير الحصى و التخلص من المخاط الداخلي الزائد .
| |
|
